La tapa, miniaturowa wykwintna kuchnia

Desery

Właśnie w Vitorii odbył się XVII Krajowy Kongres Kuchni Signature. To ważne wydarzenie gastronomiczne, które zgromadziło pod swoim dachem ponad 23 gwiazdki Michelin wśród wszystkich uczestniczących w nim szefów kuchni. W środę, oprócz wielu innych działań, rozmów i konferencji, kongres złożył hołd coraz bardziej zadbanej i cenionej tapa.

Na żywo i bezpośrednio można było zobaczyć, jak przygotowywanych i prezentowanych jest czternaście najlepszych tapas w Hiszpanii. Od wyszukanego szklanego chleba z pomidorami i szynką z restauracji Sula w Madrycie po tradycyjny omlet ziemniaczany z restauracji La Encina w Palencii.

Ten rodzaj hołdu i uznania na tak prestiżowych imprezach uświadamia nam, że tapa w zawrotnym tempie staje się wykwintną kuchnią, która generalnie zaczyna być opracowywana jako zepsute produkty, które są w stanie poruszyć ważny sektor rynku. rynek. To już nie ta strona, na wpół smażona, na wpół tłusta, którą podawali nam w pobliskim barze, za każdym razem, gdy prosiliśmy o piwo.

  • Facebook
  • Świergot
  • Flipboard
  • E-mail
Tagi:  Wybór Recepty Desery 

Ciekawe Artykuły

add