Menu wykonane z ćmy

Desery

Zgadzamy się, że poszukiwanie nowych składników wzbogaca gastronomię, choć w niektórych przypadkach wolelibyśmy, aby tak nie było. Australijski kucharz przedstawia nam swój główny składnik, nic innego jak ćmy.

Według szefa kuchni owadów tych jest mnóstwo (przynajmniej w Australii) i są jadalne, w rzeczywistości zjadają je rdzenne plemiona tego kraju. Może być alternatywą żywieniową, możliwą propozycją gastronomiczną, której niewielu będzie w stanie zaakceptować, a może po prostu sposobem na zwrócenie uwagi.

Wiemy już, że zjadanie owadów jest powszechną praktyką w wielu rdzennych plemionach świata, ale w tej chwili szczególnie nie próbowalibyśmy tych ćm. Pytanie o kolej, a ty?

Przez | Reuters

Udostępnij Menu wykonane z ćmy

  • Facebook
  • Świergot
  • Flipboard
  • E-mail
Tematy
  • Składniki i żywność
  • Nowe tendencje
  • szef kuchni
  • Gastronomia
  • Australia
  • jadalny

Dzielić

  • Facebook
  • Świergot
  • Flipboard
  • E-mail
Tagi:  Recepty Wybór Desery 

Ciekawe Artykuły

add