Pizza Bianca z surowym prosciutto

Desery

Jest to prosta pizza, ale o bardzo intensywnym smaku, który zapewnia szynka Serrano. Po raz pierwszy spróbowaliśmy go we włoskiej restauracji, ale dostosowaliśmy go do naszych upodobań. Nasza Pizza Bianca z surowym prosciutto ma cebulę, ale jeśli jej nie lubisz, możesz się bez niej obejść.

Składniki Ciasto na pizzę 250 gramów mąki, 5 gramów drożdży, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soli i 125 mililitrów wody (około). Szynka serrano, szczypiorek, parmezan, ser mozzarella, oliwa z oliwek i polewa oregano.

Przygotowanie Mąkę wymieszaj z drożdżami, a następnie dodaj wodę, ugniatając, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję, a następnie dodaj sól i olej i kontynuuj ugniatanie, aż wszystkie składniki zostaną wymieszane. Jeśli to możliwe, odstawiamy na co najmniej jeden dzień i przed dodaniem składników piecz lekko w piekarniku, nie zarumieniając się.

Gdy baza do pizzy jest gotowa, ułóż drobno posiekaną cebulę, plastry szynki, trochę świeżo startego parmezanu i mozzarellę do smaku.

Wstaw pizzę do piekarnika nagrzanego do 180º C i wyjmij, gdy będzie lekko przypieczona. Następnie pokrój parmezan w plasterki i rozprowadź na pizzy, skrop dobrą oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i na koniec posyp oregano.

Degustacja Pyszna i soczysta pizza, kto mówi, że to fast food?

  • Facebook
  • Świergot
  • Flipboard
  • E-mail
Tagi:  Recepty Desery Wybór 

Ciekawe Artykuły

add